Une cuisine exterieure à gaz constitue une alternative pratique, simple et rapide aux cuisines extérieures traditionnelles au charbon de bois. Il demande beaucoup moins de préparation et les résultats en termes de goût et de qualité de cuisson sont pratiquement identiques. Ces dernières années, il a remplacé les cuisine exterieures classiques dans les ventes.

Avec un bon cuisine exterieure à gaz ou meilleure cuisine extérieure, il est possible de manger en moins de 20 minutes. C’est la principale différence par rapport aux cuisines extérieures à combustibles fossiles, qui nécessitent la préparation de la braise appropriée. Ces anciens modèles exposent à des marges de recul multiples, comme la braise n’est pas suffisante ou n’est pas uniforme. Le nettoyage est également beaucoup plus simple avec la meilleure cuisine extérieure ou cuisine exterieure à gaz, car il ne laisse pas de cendres ou de traces de bois ou de charbon de bois. La plupart d’entre eux fonctionnent avec des bouteilles de butane ou de propane standard, et grâce au fait qu’ils comportent généralement des roues, il est également possible de les transporter à l’endroit le plus approprié à tout moment. Si vous recherchez ce type d’appareil, suivez notre guide comparatif !

 

Comparatif des 12 meilleures cuisines extérieures cuisine exterieures

 

Vous trouverez ci-dessous plus d’informations sur les cuisine exterieures à gaz les mieux cotés en termes de rapport qualité-prix. Bien que la décision finale sera déterminée par votre budget et le nombre habituel de convives, les modèles ont été inclus dans une large gamme de prix pour pouvoir accéder à tous les types de poches.

Cuisine extérieure cuisine exterieures Tristar BQ-6395

En première liste dans cet avis cuisine extérieure, le Tristar BQ-6395.

Le modèle BQ-6395 de Tristar inaugure ce classement avec une cuisine exterieure 3 feux simple mais de très bonne qualité. Bien qu’il ne soit pas équipé d’un chariot (vendu séparément) ou d’une hotte, il offre en échange l’une des plus grandes surfaces de cuisson pour une cuisine exterieure de sa catégorie, 72 cm de large x 42 cm de profondeur.

Cette taille permet de préparer des cuisine exterieures jusqu’à 6 personnes, et en plus ses brûleurs offrent une bonne gamme de températures pour cuire plusieurs types d’aliments en même temps. Sans aucun doute la puissance est une autre des forces du Tristar BQ-63-95.

La grille est en tôle émaillée, il faut donc être prudent lors du nettoyage à la spatule, mais la cuisine exterieure transmet une forte sensation de robustesse. Bien qu’il soit assez simple à monter et à nettoyer, son poids de 26 kg n’est pas exactement léger, donc si vous allez l’utiliser régulièrement, vous aurez probablement besoin du chariot pour le transporter. Comprend l’allumage électronique et l’avant du fer à repasser a une zone pratique pour garder les aliments au chaud, ce qui est apprécié en n’ayant pas de cloche ou de plateau chauffant.

Avantages

_ Très résistant
_ Grande surface de cuisson
_ Facile à assembler

Inconvénients

_ Il n’a pas de sonnette et ne comprend pas de chariot.
_ Ce n’est pas vraiment léger.

 

Cuisine extérieure cuisine exterieure gaz Noir 4 brûleurs

En seconde position dans cet avis cuisine extérieure, la cuisine exterieure gaz Noir 4 brûleurs.

Le Broil Master 6 est l’un des cuisine exterieures les plus grands mais aussi les plus économiques que vous trouverez, idéal pour les amateurs qui réunissent occasionnellement de grands groupes d’amis. Il dispose de 6 brûleurs qui lui donnent une surface de cuisson généreuse de 70 x 35 cm. Avec cette taille, il peut préparer des cuisine exterieures jusqu’à 12 personnes, et ses brûleurs offrent une bonne gamme de températures pour cuire différents types d’aliments en même temps.

Sa puissance est correcte, ce qui est important étant donné qu’il ne permet pas d’incorporer des pierres volcaniques pour mieux retenir la chaleur, bien qu’il y ait des zones où la chaleur ne soit pas distribuée avec l’uniformité souhaitée. Il comprend un gril chauffant, une hotte pour améliorer la cuisson interne des aliments (qui dispose également d’un thermomètre intégré) et deux plateaux latéraux fixes qui sont très pratiques pour supporter les assiettes et autres ustensiles. Bien que pas trop robuste, il est très léger pour sa taille (17,5 kg), et comprend deux roues pour l’aider à se déplacer. Son système d’allumage est semi-automatique : il y a deux brûleurs qui doivent être activés pour allumer le reste, mais la procédure est très intuitive.

Avantages

_ Économique
_ Grande surface de cuisson
_ Facile à assembler
_ Très léger et transportable

Inconvénients

_ Il y a des endroits où la chaleur arrive avec moins d’énergie.
_ La qualité de certains matériaux pourrait être meilleure

 

Cuisine extérieure cuisine exterieures Campingaz Expert Plus

En troisième position dans cet avis cuisine extérieure, la cuisine exterieure Campingaz Expert Plus.

Le Campingaz Xpert Plus est une cuisine exterieure simple mais extrêmement pratique à 2 feux avec allumage électrique, idéal pour les couples ou les petites familles. Il est préparé pour être utilisé avec des pierres de lave, avec un gril qui se trouve juste au-dessus des brûleurs et où les pierres sont placées, et un gril de cuisson qui se trouve au-dessus des pierres. On obtient ainsi un goût fumé aussi proche que possible de celui des cuisine exterieures à bois.

Il comprend deux tables d’appoint pliantes qui sont très pratiques pour supporter les assiettes. Sa surface de cuisson est de 44,5 x 34,5 cm et possède une hotte qui améliore la cuisson interne des aliments et empêche l’évacuation incontrôlée de la fumée. De plus, il est doté d’un viseur transparent très utile pour contrôler l’apparence des aliments grillés. Le gril est en acier inoxydable émaillé, et bien qu’il ne comporte pas de thermomètre ou de gril chauffant, pour un usage occasionnel et des cuisine exterieures courts est plus que suffisant. Le Campingaz Expert Plus ne pèse que 17,5 kg et comprend deux roues pour son transport, et son montage initial n’est pas compliqué bien que cela prenne du temps.

Avantages

_ Pratique et léger
_ Puissant malgré sa taille
_ Permet aux pierres de lave de fumer des aliments
_ Le viseur transparent est vraiment utile

Inconvénients

_ Pas de gril de chauffage
_ Quantité de pierres de lave rares

 

Cuisine extérieure cuisine exterieures Alice’s Garden Athos

En quatrième position dans cet avis cuisine extérieure, la cuisine exterieure Alice’s Garden Athos.

Le modèle Athos d’Alice’s Garden est une cuisine exterieure 3 feux très économique, idéal pour griller différents aliments à différentes températures et accélérer ainsi la préparation des aliments. Il intègre également un quatrième brûleur dans l’un de ses deux plateaux latéraux qui peut être utilisé pour réchauffer la vaisselle, ce qui est très utile si le groupe de personnes est important. Il dispose également d’une armoire de rangement d’accessoires où une petite bouteille de gaz (pas de taille standard) peut être stockée lorsqu’elle n’est pas utilisée.

Il dispose d’une hotte qui peut couvrir la zone de cuisson pour stocker la chaleur et cuire les aliments indirectement, ce qui améliore la cuisson interne. Il est équipé d’un thermomètre et d’un système d’allumage électrique pratique. Sa surface de cuisson est tout à fait décente, 55 x 49 cm, et bien qu’elle ne permette pas l’utilisation de pierres de lave, la puissance qu’elle produit est plus que suffisante. Les grilles sont en fonte émaillée et possèdent également une grille de chauffage supérieure.

Avantages

_ Option très économique
_ Simple et durable
_ Plateau latéral avec brûleur

Inconvénients

_ Aucune pierre de lave n’est permise.
_ Les grosses bouteilles de butane ne rentrent pas dans le placard.

 

Cuisine extérieure cuisine exterieures Weber Q1200

En cinquième position dans cet avis cuisine extérieure, la cuisine exterieure Weber Q1200.

L’un des fabricants de cuisine exterieures les plus réputés au monde fait sa première apparition dans ce classement avec son modèle Q1200. Il s’agit de la meilleure cuisine exterieure extraordinairement portable avec d’excellentes finitions, idéal pour les escapades et les week-ends en paires, et peut également être trouvé dans différentes couleurs.

Il est équipé d’un brûleur simple et de deux tables d’appoint pliantes. Il ne comprend pas de chariot pour le transporter (bien qu’il soit vendu séparément si vous allez l’utiliser à la maison ou si vous préférez avoir une surface pour l’élever), mais il comprend une hotte en fonte d’aluminium pour éviter les émanations et améliorer la cuisson, et un thermomètre pour contrôler la température.

Malgré sa petite taille, il est puissant et consomme peu de gaz. L’allumage est électronique, ce qui facilite grandement le démarrage. La surface de cuisson n’est pas mauvaise du tout pour une cuisine exterieure mono-brûleur (43 cm de long x 43 cm de profondeur), et la grille de cuisson est en fonte émaillée, donc elle répartit très bien la chaleur tout en nécessitant un bon entretien.

Avantages

_ Matériaux de qualité
_ Très pratique et transportable
_ Grande surface de cuisson

Inconvénients

_ Panier non inclus
_ Nécessite un bon entretien

 

Cuisine extérieure cuisine exterieures Bruzzzler

Nous continuons ce comparatif cuisine extérieure avec le Bruzzzler.

Le modèle bruzzzler est une cuisine exterieure électrique robuste et fonctionnel à 4 feux qui comprend deux tables d’appoint pliables pour soutenir les plats ou préparer les ingrédients du cuisine exterieure. C’est l’une des meilleures options disponibles pour son rapport qualité/prix pour tous ceux qui recherchent une cuisine exterieure de grande taille, économique et résistant à laisser dans un endroit fixe.

Il est presque entièrement en acier et a une surface de cuisson généreuse de 78 x 45 cm, plus que suffisante pour nourrir une grande famille ou un petit groupe de personnes. Les grils sont construits en acier inoxydable émaillé et comprennent une hotte pour garder les aliments au chaud et améliorer la cuisson interne. Il dispose également d’un thermomètre pour contrôler la température interne et d’une grille de chauffage supplémentaire au-dessus de la grille principale.

De plus, le bruzzzler a l’option de rôtir horizontalement pour rôtir la viande uniformément dans une broche rotative, ce qui vous permet de préparer facilement un délicieux poulet . La cuisine exterieure pèse 45 kg (un peu lourd mais compense sa fermeté) et comporte deux roues pour le transporter. Il n’y a pas d’entrepôt pour entreposer les ustensiles ou le cylindre de butane, mais il y a une rainure inférieure où les sauces ou les huiles qui vont être utilisées peuvent être entreposées.

Avantages

_ Très robuste et durable
_ Option Rosticería disponible
_ Grande surface de cuisson

Inconvénients

_ Assez lourd
_ Il n’a que deux roues pour le transporter.

 

Cuisine extérieure cuisine exterieures Weber Q 2200

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Poursuivons notre comparatif cuisine extérieure avec le Weber Q 2200.

Un nouveau modèle Weber est listé et c’est une excellente nouvelle, et c’est que le fabricant américain de cuisine exterieures est toujours synonyme de qualité et de durabilité. Cette fois, c’est un de ses classiques. Le Spirit Original E-210 est une cuisine exterieure léger et compact avec 2 brûleurs puissants et une surface de cuisson de 52 x 45 cm, assez grand pour cuisiner pour une petite famille et assez maniable pour être transporté là où il est nécessaire.

Il dispose d’une cloche pratique pour garder les aliments au chaud et éviter la fumée, de deux plateaux latéraux rabattables et d’un système d’allumage électronique mais non indépendant : il faut d’abord allumer le brûleur à gauche pour pouvoir allumer celui à droite. Il comprend un plateau chauffant au-dessus de la grille, qui est en fonte émaillée et distribue la chaleur de l’émerveillement (en plus d’être très résistant). Il permet également la fonction de roticería bien qu’il soit nécessaire d’acheter les ustensiles séparément.

Sous le gril se trouvent des barres odorantes qui recueillent et brûlent les gouttes, ajoutant ainsi de la saveur aux aliments. Les gouttes non vaporisées glissent et sont acheminées des tubes du brûleur vers le système de récupération des graisses. Il dispose également d’une porte avant pour le rangement d’une bouteille de butane de 6 kg (les bouteilles de taille standard ne conviennent pas) et d’un indicateur de la quantité de gaz restant, ce qui est très utile. C’est une cuisine exterieure lourd -environ 50 kg- mais heureusement il a 4 roues pour le transporter une fois assemblé. A cet égard, l’assemblage est simple, mais se compose de plusieurs pièces et est quelque peu laborieux. Le Weber E-210, bien que peut-être pas aussi bon marché que d’autres modèles, est une cuisine exterieure de qualité supérieure, avec une excellente capacité de cuisson et un montage facile.

Avantages

_ Distribution d’énergie et de chaleur
_ Facile à nettoyer
_ Qualité des matériaux
_ Comprend une jauge de carburant

Inconvénients

_ Assez lourd
_ Peut ne pas être à la hauteur si vous recevez des visiteurs
_ Ne permet pas les pierres de lave (bien que vous n’en aurez pas besoin)

 

Cuisine extérieure cuisine exterieures Charles Bentley 5

N’oublions pas de présenter dans ce comparatif cuisine extérieure, le Charles Bentley 5.

Dans le top 3 du classement de la meilleure cuisine exterieure, on retrouve la Charles Bentley 5, un autre magnifique choix pour la qualité de ses matériaux, sa capacité de cuisson puissante et uniforme et son prix compétitif. Il s’agit d’une cuisine exterieure avec 5 brûleurs et une surface de cuisson de 63 x 41 cm, plus que suffisant pour des groupes jusqu’à 8 personnes. Il comporte 4 brûleurs individuels pour créer plusieurs zones à différentes températures et maximiser l’espace au sol utilisable, plus un cinquième brûleur latéral qui peut être utilisé pour garder les aliments au chaud.

Ses grilles sont en acier inoxydable émaillé, ce qui assure solidité et durabilité. Le système d’allumage est électronique et comprend également deux armoires avec de la place pour ranger les outils, les sauces, les assiettes et même une bouteille de gaz butane ou de petit propane (les grands doivent sortir à l’extérieur).

Bien qu’il ne permette pas l’installation d’un moteur pour la fonction rôtissoire, il dispose d’un plateau chauffant supérieur, d’un plateau latéral utile et permet de couvrir le cuisine exterieure d’une hotte en acier inoxydable pour garder la chaleur ou finir de griller la viande de façon uniforme. Il y a aussi un plateau supplémentaire sur le dessus des brûleurs pour placer des pierres de lave si nécessaire, bien que cela ne soit probablement pas nécessaire et réduise la durée de vie du cuisine exterieure. La Bentley 5 pèse 34 kilos, se transporte facilement grâce à ses 4 roues intégrées et est disponible en noir ou en couleur métallique.

Avantages

_ Distribution d’énergie et de chaleur
_ La lumière malgré sa taille
_ Qualité des matériaux
_ Votre prix

Inconvénients

_ Vous n’avez pas beaucoup d’extras
_ Il n’y a pas de place pour une grande bouteille dans le placard.

 

Cuisine extérieure cuisine exterieures Charles Bentley

Voyons maintenant dans ce comparatif cuisine extérieure ce qu’il en est du fameux modèle Charles Bentley.

La Charles Bentley 7 est la grande sœur de la Bentley 5 et offre également tout ce que vous pouvez demander d’un bon cuisine exterieure à gaz. Il dispose de 6 brûleurs individuels qui offrent une grande polyvalence pour créer des espaces avec différentes températures, tandis que sa grande surface de cuisson (77 x 42 cm) le rend idéal pour les cuisine exterieures avec des groupes de plusieurs personnes.

Il comprend une grille latérale avec le septième brûleur, qui sert de plateau pour garder les aliments cuits au chaud. Les grilles sont en acier inoxydable émaillé et les brûleurs sont allumés par allumage électronique. Il dispose également d’un double capot laminé capable de couvrir le cuisine exterieure et de le garder au chaud pendant 30 minutes. Il comprend un thermomètre, deux plateaux latéraux pour la préparation des aliments et deux armoires inférieures pour le rangement des ustensiles et des aliments, même s’ils n’ont pas assez de place pour contenir une grande bouteille de butane (les petits de 6 kg en ont).

Bien qu’il soit muni d’un plateau sur le dessus des brûleurs pour placer les pierres de lave, vous n’en aurez pas vraiment besoin grâce à sa puissance et à la répartition uniforme de la chaleur dans le gril. Malgré ses dimensions, la Bentley 7 ne pèse que 37 kilos et comprend 4 roues pour un déplacement facile. Sans aucun doute, l’un des choix les plus polyvalents et les plus fiables d’aujourd’hui. Note : Il peut parfois être fourni avec un détendeur à cylindre anglais. Dans ce cas, vous devrez acheter un détendeur standard pour les bouteilles de propane ou de butane espagnoles.

Avantages

_ Distribution d’énergie et de chaleur
_ Sa polyvalence
_ Bonne qualité des matériaux
_ Son prix serré

Inconvénients

_ N’inclut pas trop d’extras
_ Il n’y a pas de place pour une grande bouteille dans le placard.

 

Cuisine extérieure cuisine exterieures Weber 50060053

En dernière position de ce comparatif cuisine extérieure nous avons le Weber 50060053.

Le Weber est un classique parmi les cuisine exterieures à gaz et le meilleur choix actuellement disponible. En gros, il s’agit d’une cuisine exterieure avec les mêmes caractéristiques et fonctions que le Spirit Original E-210, mais avec 3 brûleurs au lieu de 2, donc la qualité qu’il adore est très élevée. Sobre et efficace, il s’agit d’une cuisine exterieure avec 3 puissants brûleurs et une surface de cuisson de 60 x 45 cm, idéal pour cuisiner en famille ou en groupe jusqu’à 8 personnes.

Son gril en fonte recouvert de porcelaine conserve la chaleur plus longtemps et améliore la cuisson des aliments. Il est équipé d’une hotte avec thermomètre intégré, de deux tables d’appoint fixes (contrairement au E-210, où elles peuvent être pliées) pour préparer ou conserver les aliments, d’une grille supérieure en fonte pour garder les aliments au chaud et d’une jauge à carburant utile. Il permet également la fonction de roticería bien que vous devrez acquérir les ustensiles séparément.

Il comprend un système d’allumage piézoélectrique non indépendant, comme son petit frère E-210, et comporte 5 barres aromatisantes situées au-dessus des brûleurs, qui préviennent les flammes et carbonisent les gouttes, donnant plus de goût aux aliments et améliorant la distribution de la chaleur. Il est assez lourd (60 kg) mais facile à transporter, car il comprend quatre roues (dont deux verrouillables) pour un déplacement facile. Il dispose également d’une porte avant qui permet de stocker une bouteille de gaz de 6 kg, car les bouteilles de taille standard ne conviennent pas. Comme la plupart des cuisine exterieures, il est livré démonté bien qu’il ne soit pas difficile de monter toutes les pièces. Le Weber E-310 n’est pas une cuisine exterieure bon marché, mais si vous recherchez une cuisine exterieure durable et résistant à utiliser régulièrement en famille ou entre amis, c’est une des meilleures options.

Avantages

_ Son excellente distribution de l’énergie et de la chaleur
_ Facile à nettoyer
_ La qualité des matériaux
_ Comprend une jauge de carburant

Inconvénients

_ Assez lourd
_ Ne permet pas les pierres de lave (bien que vous n’en aurez pas besoin)

 

Comparatif des 4 meilleure cuisine extérieure cuisine exterieure

 

Guide d’achat d’une cuisine extérieure cuisine exterieure à gaz

cuisine exterieureAvec beaucoup d’argent, il est facile d’acheter un excellent cuisine exterieure à gaz. Mais le vrai défi est de pouvoir en trouver un qui est également abordable, donc dans cet article, en plus de lister les meilleurs cuisine exterieures à gaz en termes de rapport qualité/prix, nous avons préparé le guide de l’acheteur suivant pour vous. Vous trouverez ici l’explication des caractéristiques les plus importantes à prendre en compte pour choisir judicieusement votre cuisine exterieure à gaz.

Avantages des cuisines extérieures cuisine exterieures à gaz

La commodité des cuisine exterieures à gaz en a fait le premier choix pour ceux qui veulent griller simplement et rapidement, sans sacrifier la saveur traditionnelle du cuisine exterieure. Ce dernier point s’est beaucoup amélioré ces dernières années et la saveur du charbon de bois a déjà été reproduite de manière très fiable. Pour le rendre encore meilleur, certains cuisine exterieures incluent des barres parfumées qui dégouttent le charbon de bois et imprègnent la nourriture d’un goût fumé incomparable. Bien que généralement plus chers, les cuisine exterieures à gaz présentent plusieurs avantages par rapport aux cuisine exterieures traditionnels au charbon de bois ou au bois:

* Beaucoup plus rapide (vous pouvez manger en quelques minutes)
* Plus facile à nettoyer
* Facilité d’utilisation
* Régulation de la température

La chaleur est également répartie uniformément sur l’ensemble du cuisine exterieure, assurant une cuisson plus régulière, sans plus d’espaces de cuisson que les autres et sans avoir à surveiller constamment les aliments en cas de brûlure. De plus, il évite l’effet contre la montre des cuisine exterieures traditionnels. Le problème avec ces cuisine exterieures est qu’une fois que le charbon de bois ou le bois de chauffage est allumé, vous devez l’utiliser pour cuire tous les aliments prévus. Si, à la fin du cuisine exterieure, vous réalisez qu’il faut cuire plus de nourriture, il est probablement trop tard.

 

Caractéristiques à prendre en compte

cuisine exterieureLa taille du cuisine exterieure

Pour choisir la taille de cuisine exterieure qui vous convient, vous devez d’abord penser à ce que vous allez cuisiner régulièrement et pour combien de personnes, car c’est ce qui déterminera l’espace nécessaire. Si vous allez l’utiliser pour cuire beaucoup de saucisses et de hamburgers pour de grands groupes de personnes, vous aurez probablement besoin d’une cuisine exterieure plus grand.

Dans ce cas, vous devriez avoir une cuisine exterieure avec 3 brûleurs ou plus et une surface de cuisson supérieure à 2 500 cm2 (70 x 35 cm) comme le Weber Spirit Original E-310 ou le Charles Bentley 5, en vous assurant d’avoir assez d’espace pour cuisiner pour tous les invités sans avoir à les attendre. Dans le cas de grands groupes, il sera également utile pour le cuisine exterieure d’avoir un plateau chauffant sur les côtés ou sur le dessus, pour garder les aliments chauds et prêts.

Si vous recherchez une cuisine exterieure à utiliser régulièrement pour une famille de 4 personnes, deux brûleurs et une surface de cuisson d’environ 1.800cm2 (60 x 30 cm) suffisante. Si vous prévoyez utiliser votre cuisine exterieure pour cuire des aliments qui peuvent s’égoutter entre les plaques du gril, c’est aussi une bonne option si vous avez une cuisine exterieure. Il existe même des modèles avec brûleurs latéraux pour les légumes ou les sauces.

 

Équipement de cuisine exterieure

Le matériau avec lequel le cuisine exterieure est construit est également important, car en plus d’être ce qui déterminera sa durabilité, il affectera également la distribution de la chaleur et, par conséquent, la qualité des aliments.

Matériau du gril

Idéalement en acier inoxydable, car ils répartissent mieux la chaleur et préviennent la moisissure. Ceux en fer fonctionnent bien et retiennent mieux la chaleur, mais avec le temps, ils peuvent former des moisissures ou se corroder et sont moins durables. La grande majorité des grils sont émaillés ou recouverts de porcelaine pour améliorer la rétention de chaleur et faciliter le nettoyage. Dans ce cas, vous devez être prudent car ils sont aussi plus fragiles. Par-dessus tout, faites attention en les nettoyant s’ils sont chauds, car vous risqueriez d’endommager le matériel.

Matériau extérieur

Vous pouvez trouver des cuisine exterieures en acier inoxydable, bien que les cuisine exterieures de haute qualité sont généralement très chers. Les carreaux recouverts de porcelaine sont généralement moins chers, et bien qu’ils évitent très bien les taches ou les égratignures, s’ils cassent, ils peuvent se corroder si le carreau se brise.

 

La puissance de cuisson

La puissance de chauffage est souvent mesurée en BTU (British thermal units), mais cette mesure n’est pas vraiment liée à la vitesse ou à la qualité de cuisson. Les BTU n’indiquent pas la quantité de chaleur utile qu’une cuisine exterieure peut générer, mais la quantité de combustible qu’il consomme. Pour cette raison, il est beaucoup plus utile de calculer le flux de chaleur, qui sont les BTU divisés par la surface de cuisson (bien que les fabricants ne rapportent généralement pas ces données). Pour vous donner une idée, le flux de chaleur le plus courant pour une cuisine exterieure à gaz est généralement de 35 BTU par cm2. Mais en raison du nombre de variables qui vous affectent, il n’est pas vraiment important d’examiner cette caractéristique.

 

Système de diffusion de chaleur

Il est plus important de voir quel système de protection thermique et de diffusion place le cuisine exterieure au-dessus des brûleurs. Il s’agit généralement d’un type de plaque métallique perforée ou non, qui protège les brûleurs de l’égouttement et aide à mieux répartir le flux thermique. De plus, en carbonisant les débris de nourriture qui tombent sur eux, ces assiettes servent à donner une plus grande saveur de charbon de bois à la nourriture. Idéalement, ces planches devraient couvrir autant de surface que possible, sans laisser de vide.

 

Nombre de brûleurs

La plupart des cuisine exterieures à gaz ont plusieurs brûleurs qui vous permettent de cuisiner à différentes températures en même temps, ce qui est idéal si vous allez avoir une cuisine exterieure qui combine des viandes plus épaisses avec des viandes plus fines, ou si vous avez des légumes. Si vous voulez un maximum de polyvalence, nous vous recommandons d’acheter un modèle avec un minimum de trois brûleurs. De cette façon, il sera possible d’en utiliser deux pour le cuisine exterieure tout en en laissant un éteint. Une fois que la viande a un point de couleur, vous pouvez la déplacer vers le brûleur qui n’est pas actif et fermer le couvercle. Ainsi, la chaleur même présente dans le cuisine exterieure continuera à cuire la viande sans la brûler.

 

Type de brûleurs

Les brûleurs peuvent être à flamme ou infrarouge. Ces dernières offrent une intensité de cuisson plus directe et plus constante, atteignant des températures élevées. Ils sont beaucoup plus chers et ne sont généralement pas nécessaires pour obtenir d’excellents résultats.

Type d’allumage

Un briquet électronique ou piézoélectrique, contrairement à un briquet rotatif ou à pulsation, est idéal pour démarrer le cuisine exterieure d’un simple clic sans risque d’incidents, c’est pourquoi nous vous recommandons de le faire.
Suppléments cuisine exterieure

Cloche de cuisine exterieure

Certains cuisine exterieures à gaz comprennent une hotte qui sert de couvercle pour couvrir les aliments pendant le grillage. De cette façon, en plus d’empêcher la fumée de nous déranger ou de nous salir, elle permet également de répartir la chaleur de façon plus uniforme. Cela évitera que la viande ne soit crue à l’intérieur et grillée à l’extérieur.

 

Roues

Si vous prévoyez d’utiliser le cuisine exterieure régulièrement, vous trouverez probablement très utile d’avoir des roues sur les quatre pieds au lieu de deux pour pouvoir le déplacer plus confortablement. La plupart des cuisine exterieures à quatre roues sont équipés d’un système qui en maintient deux freinés pour éviter que le cuisine exterieure ne bouge pendant la cuisson.

 

Autres extras

Une option qui peut être intéressante est d’avoir des lumières sous la cloche ou sur les commandes, surtout si vous avez l’intention de faire une cuisine exterieure une fois qu’il a déjà couché du soleil. Il est également préférable que le cuisine exterieure dispose d’un indicateur de gaz restant par défaut. Mais il n’y a rien de pire que de manquer de propane au milieu d’une cuisine exterieure avec des invités ! Une autre option utile est d’avoir un thermomètre numérique sur le gril. La plupart des cuisine exterieures sont équipés par défaut d’un thermomètre à aiguille ; le problème est qu’il est généralement placé dans le couvercle et que la température y est différente de celle du gril.

Pour cette raison, si vous voulez contrôler la température de cuisson autant que possible, nous vous recommandons d’utiliser l’un des thermomètres numériques spéciaux pour cuisine exterieures que vous trouverez dans cette sélection. Enfin, un accessoire très utile que certains cuisine exterieures incorporent est un gril chauffant supplémentaire qui se trouve sur le dessus du gril principal. De cette façon, vous pouvez y laisser la nourriture que vous voulez garder au chaud et l’empêcher de brûler. La plupart des cuisine exterieures à gaz peuvent être complétés par des options supplémentaires, comme des pinces à côtes, des paniers, des fers à repasser ou des brûleurs infrarouges arrière (utiles pour griller les poulets, par exemple), bien qu’en réalité la plupart ne soient pas nécessaires pour faire une cuisine exterieure plus que décent.

 

Foire aux questions :

Est-il nécessaire d’utiliser des pierres de lave ?

cuisine exterieurePlacer des pierres volcaniques sur un plateau au-dessus des brûleurs est devenu très à la mode il y a quelques années. Ce sont des pierres volcaniques naturelles qui retiennent bien la chaleur, et dans certains cuisine exterieures peu puissants sont utiles pour augmenter la température de cuisson. Ils permettent également de répartir uniformément la chaleur sur l’ensemble du gril et de recueillir le gras qui tombe des aliments.

Bien qu’aujourd’hui ils ne soient pas nécessaires dans la plupart des cuisine exterieures de qualité parce qu’ils ont assez de puissance et distribuent bien la chaleur, si vous voulez les utiliser vous devriez vérifier que votre cuisine exterieure inclut déjà ou vous permet de placer un plateau entre les brûleurs et le gril, car c’est là que vous allez placer les pierres de lave.

La procédure est la suivante :

_Une fois que le plateau est couvert de pierres en abondance, allumez le cuisine exterieure et laissez les pierres chauffer pendant 15 minutes.
_Après 15 minutes, vous pouvez commencer à cuire les aliments sur le gril car les pierres seront prêtes.

Toutes les 2 ou 3 utilisations, faites tourner les pierres pour qu’elles soient chauffées de l’autre côté et prolongent ainsi leur durée de vie maximale. Les pierres peuvent être réutilisées plusieurs fois, mais il est recommandé de les changer au moins une fois par an.

 

Gaz naturel ou butane/propane ?

La grande majorité des cuisine exterieures utilisent du butane ou du propane, bien que certains vous permettent de vous raccorder au gaz naturel de votre maison. De cette façon, votre cuisine exterieure ne sera jamais à court de carburant et vous pourrez oublier de faire le plein des bouteilles de propane, mais il sera aussi moins transportable et vous aurez probablement besoin d’un professionnel pour effectuer l’installation.

 

Dernières considérations

Les cuisine extérieures à gaz mangent le terrain à pas de géant aux cuisine extérieures au charbon de bois ou au bois pour leur facilité d’utilisation et leur rapidité de mise en service. Bien qu’ils ne soient pas le choix idéal pour la cuisson lente de certains types de viande, ils sont aujourd’hui capables de donner un goût très similaire à celui du charbon de bois. Dans le cas des aliments à cuisson rapide et à haute température comme les steaks, les hamburgers, les côtes levées, le poisson ou les légumes, il est pratiquement impossible de distinguer le goût d’une cuisine extérieure au gaz de celui au charbon de bois.

Il est vrai qu’ils ont tendance à être plus chers, mais il est également vrai qu’une cuisine extérieure à gaz de bonne qualité peut durer de nombreuses années. Pour toutes ces raisons, nous vous recommandons de ne pas lésiner sur le prix et d’obtenir une cuisine extérieure à gaz fiable et durable. Vous verrez comment vous finirez par l’utiliser bien plus qu’une cuisine extérieure au charbon de bois pour sa praticité et ses excellents résultats.

Le meilleur agencement d’appareils de cuisine d’extérieur

En fin de compte, la disposition de vos appareils électroménagers est tout aussi importante que celle des appareils que vous choisissez. Dans votre aménagement paysager, vous devez tenir compte de détails précis, comme l’endroit où vous aimeriez vous tenir pendant que vous grillez. Tu as besoin de voir les enfants dans la piscine ? Allez-vous interagir avec les invités pour qui vous cuisinez ? Où les invités seront-ils assis ?

De toute évidence, il y a de nombreux facteurs à prendre en considération en ce qui concerne la disposition.

L’objectif est d’aller au cœur de vos désirs et de vos besoins afin de vous assurer que l’espace est conçu spécifiquement pour vous. Avec les bons accessoires et la bonne disposition, vous serez en route vers la cuisine de vos rêves.

Choisir judicieusement

Vous avez peut-être déjà fait le travail de votre côté, comme faire des recherches sur les appareils de cuisine extérieurs que vous aimez et sur la façon dont vous aimeriez que votre cuisine s’assemble. Mais maintenant, vous devez choisir la bonne entreprise pour exécuter le travail.

En choisissant une entreprise de cuisine extérieure expérimentée qui sait ce qu’il faut pour réunir tous les aspects du travail, vous pourrez être sûr qu’il sera réalisé comme vous le souhaitez. Vous savez qu’il y a beaucoup à faire, mais en choisissant un entrepreneur qui a les compétences et l’expérience nécessaires pour s’en occuper, vous n’aurez plus qu’à profiter de votre espace.